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menus du 5 au 6 décembre 05

Pavé de saumon à la crème de fenouil
Courgettes farcies à l’indienne
Steack de gigot d’agneau, ail en chemise

Blé aux petits légumes
Dal Kabuli (lentilles jaunes)
Pommes boulangère

Carottes à l’étouffée
Curry de légumes
Emincé de poivrons

menus du 7 au 9 décembre 05

Brochettes de crevettes à l’aigre-doux
Ragoût de boeuf aux olives
Cuisse de poulet marinée au paprika

Riz Basmati
Pommes de terre à l’anglaise
Haricots rouges braisés

Céleri au curry
Carottes glacées
Salsifis persillés

menus du 28 au 29 novembre 05

Filet de rouget sauce vierge
Emincé de veau forestière
Crêpes de maïs à la mexicaine

Mini pavés de polenta
Rösti de pomme de terre
Riz tricolore

Aubergines à la tomate
Endives braisées
Guacamole

menus du 30 novembre 05 au 2 décembre 05

Filet d’omble chevalier déglacé au citron
Sauté de porc aux abricots
Tranches de courge panées

Pommes de terre persillées
Tagliatelles au safran
Croquettes de risotto

Gratin de bettes
Pois gourmands
Tomate provençale et son concassé

menus du 21 Nov 05 au 22 Nov 05

Poulet fermier aux aubergines
Goujonnettes de truite aux poireaux
Rôti de porc printanière

Semoule de blé à l’huile d’olive
Riz basmati
Pommes noisette

Jardinière de légumes
Fenouil au curry
Épinards en branche

menus du 23 Nov 05 au 25 Nov 05

Emincé d’agneau au thym
Aiglefin sauce vin blanc
Pintade au cidre et pommes

Flageolets
Riz blanc
Nouillettes

Julienne de légumes
Choux fleur mimosa
Carottes au cerfeuil

menus du 14 au 15 novembre 05

Sauté de veau Marengo
Courgettes farcies à la ricotta sauce tomate
Filet de flétan à l’orange

Pommes mousseline
Riz pilaf
Cornettes aux courgettes

Légumes à la mexicaine
Céleris vapeur
Sauté d’haricots verts

menus du 16 au 18 novembre 05

Sauté de dinde à la moutarde
Emincé de bœuf Thaï
Filet de rascasse au fenouil

Penne
Riz au soja
Pommes de terre en dés

Tomates au four
Légumes chinois
Ratatouille